你聽說過白藜蘆醇(Resveratrol)保健食品嗎?反式白藜蘆醇具抗氧化作用，可改善心血管疾病、增進代謝、降低低密度脂蛋白，同時具備養顏美容、調節氣色等效用.....
但由於紫檀芪的出現，白藜蘆醇已經退位啦！
到底紫檀芪是什麼？他有什麼更神奇的功效及美容效果呢？為何被稱為二代白藜蘆醇？
什麼是紫檀芪？
紫檀芪是紫檀中所含的一種化學成分，但是科學家在其它植物中也相繼發現了紫檀芪的存在，但因其首次發現於紫檀中，固命名為紫檀芪。
紫檀芪為白色或類白色粉末結晶，有著豐富的藥用價值，屬於血竭製品中的抗真菌活性成分，對於癌症，高血壓，高血脂的治療都有一定的效果。
紫檀茂作為反式二苯乙烯類化合物，是白藜蘆醇的甲基化衍生物，具有很強的生物活性，同時具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂和抑菌等多種生物活性，且生物利用度比白藜蘆醇更高、更穩定。
大量研究表明紫檀芪在皮膚疾病的治療和防護中有較好的作用，特別是在抗氧化等領域。
紫檀芪為何稱為二代的白藜蘆醇？
白藜蘆醇是一種在紅葡萄酒中發現的化合物，已經風行10多年了，具有相當的抗氧化，抗炎和抗癌作，但白藜蘆醇不易吸收，而紫檀芪被稱為「第二代白藜蘆醇」，相較於白藜蘆醇具備以下特點：
生物利用度：依兩者結構來看， 紫檀芪就是甲基化的白藜蘆醇 ，由於存在兩個甲氧基（OCH3）導致其表現出增加的親脂性 (lipophilic)和口服吸收，紫檀芪表現出更高的生物利用度。在動物研究中，紫檀芪顯示出80％的生物利用度，而白藜蘆醇則為20％，這使其作為治療劑具有潛在的優勢。
吸收與生物活性: 紫檀芪自由基中間體易於耦合迅速轉化為二聚體產物，而白藜蘆醇自由基在鹼性介質中需經歷較難進行的中間雙鍵斷裂途徑，才能轉化為可溶性小分子產物。研究表明,單次口服相似劑的紫檀芪與白藜蘆醇時,紫檀芪的血漿最高濃度(Cmax)比白藜蘆醇高36倍,紫檀芪的口服生物利用度為66.9%,而白藜蘆醇的口服生物利用度為29.8%。
神經系統與認知系統保護性:紫檀芪與白藜蘆醇都具有一定的抗氧化性,增加SOD的表達,但是白藜蘆醇需要在更高劑量下產生這樣的效果。實驗證明與白藜蘆醇相比紫檀芪可以顯著增加SOD。
研究表明,紫檀芪具有白藜蘆醇的多種生物活性,如緩解炎性反應、抗氧化、抗衰老、以及心血管保護等作用。與白藜蘆醇相比,紫檀芪具有更好的生物利用度、代謝穩定性、抗氧化活性、和膜通透性。
相較於白藜蘆醇，由於所有效能都進化了，因此才會說：
紫檀芪是二代的白藜蘆醇
紫檀芪如何攝取？
紫檀芪是一種存在於杏仁、藍莓、蔓越莓、越橘、葡萄葉、葡萄藤等植物中的物質，尤其是藍莓中含量高。
據估計每個藍莓中的紫檀芪含量在99 ng至520 ng / g之間變化，具體取決於攝入的漿果類型。
因此藍莓曾被世界衛生組織選為十大最健康食物之一，含有豐富花青素、槲皮素等營養素，被認為具有防止腦神經衰老、改善眼睛疲勞與視覺機能、預防尿道炎等多種健康效果。
而多項不同研究指出，藍莓中的另一種物質：紫檀芪（Pterostilbene），具有對抗癌症、調節代謝、保護心臟等功效，可能有助長壽、變年輕的重要物質之一！
除天然植物提取外，還可通過生物合成獲得紫檀芪：
以3，5-二甲氧基芐溴和對硝基苯甲醛為原料，經Witting-Hornor反應、還原、重氮化、水解得到目標物，以53。9%的總產率合成了天然多功能抗氧化劑紫檀芪。
因此要攝取更多的紫檀芪，可從天然食物或保健食品中補充！
紫檀芪的抗氧化作用機制
細胞氧化是疾病、衰老甚至癌症的主因，而紫檀芪具備強效抗氧化作用，他的抗氧化機制是如何產生的呢?
紫檀芪被認為是一個強大的天然抗氧化劑，主要表現在以下幾種機制：
降低氧化應激和活性氧，如過氧化氫H2O2和超氧陰離子O2；
不同細胞系過氧化氫酶的表達增加，如總穀胱甘肽、穀胱甘肽過氧化物酶、穀胱甘肽還原酶，超氧化物歧化酶SOD等。
紫檀芪的抗氧化作用可能通過多個相互關聯的機制起作用。紫檀芪可通過Bcl-2相關X蛋白的激活和表達，上調粒線體基質內錳超氧化物歧化酶Mn-SOD的表達，抑制粒線體呼吸，減少過氧化物的生成。
作用於低密度脂蛋白受體，減少活性氧的生成，下調基質金屬蛋白酶的表達。
紫檀芪還可激活核因子相關因子（NF-E2-relatedfactor 2，Nrf2）發揮其抗氧化作用，如紫檀芪可以通過激活Nrf2，引起血紅素加氧酶和穀胱甘肽還原酶的高表達，從而起到抗氧化、抗癌的作用，並且其作用比白藜蘆醇強。
紫檀芪作用於胰腺癌β細胞時，可激活其中的Nrf2，並增加Nrf2下游的血紅素加氧酶、肉毒鹼乙酰轉移酶、SOD、穀胱甘肽氧化酶等靶基因和抗凋亡基因bcl-2的表達，並具有劑量和時間依耐性。
紫檀芪主要功效
（1）紫檀芪抗癌及延壽
在許多癌症案例中，科學家觀察到mTOR信號通道被活化，而紫檀芪能夠藉由抑制這個作用，控制細胞的生長、生存和增殖，也能誘發惡性細胞的程序性死亡、對抗腫瘤。
一項動物研究發現，抑制25%的mTOR信號通道表現，可能具有延長壽命達20%的效果。
（2）紫檀芪調節代謝及平衡血糖
隨著年齡增長，能夠調節細胞代謝作用的酵素活性也會降低，導致體重增加、加速老化；
紫檀芪則能調節酵素的活性，具有控制能量製造、減少慢性發炎、降低血糖血脂、防止體脂肪堆積的效果。
這個作用也能夠增進記憶力，同時抑制可能導致阿茲海默症的澱粉樣蛋白形成。
根據紫檀芪的研究顯示，它在幫助控制血糖和糖代謝病並發症方面具有重大前景。與紫檀芪的許多其他潛在益處一樣，動物數據強烈表明對糖代謝病有益處，但還需要人體臨牀試驗數據。
一些早期的研究對糖代謝病大鼠施用紫檀芪。研究人員發現，紫檀芪的控制血糖效果與標準糖代謝病藥品二甲雙胍相當。
攝入高水平的果糖，與心臓病、糖代謝病和血糖問題的增加有關。中高劑量的果糖可以迅速引起血糖失調和心臓病。
令人驚訝的是，在用果糖取代所有飲食中的碳水化合物的動物時，紫檀芪能夠防止糖代謝病的變化。
對糖代謝病的其他動物研究，已經發現了紫檀芪的一些保護作用。
腎臓損害（糖代謝病中常見）可被紫檀芪所控制。糖代謝病患者的傷口愈合能力往往很差。外用紫檀芪優化了糖代謝病大鼠的燒傷愈合。
糖代謝病的另一個衆所周知的並發症是聽力損失。在糖代謝病大鼠中，紫檀芪被證明可以通過減輕自由基的損害來幫助保護聽力損失。
（3）紫檀芪有益心臟健康
心臟健康方面，紫檀芪能預防細胞廢物堆積、保護脆弱的血管動脈內皮細胞，有助降低動脈粥狀硬化的風險。
而在一項密西西比大學藥學院的雙盲控制人體實測研究中，研究者發現紫檀芪能顯著降低收縮壓與舒張壓。
同樣在動物模型中，紫檀芪保護心臟不受損害或優化心臟功能，即使是在急性心力衰竭期間或心臟病發作後。
隨着更多的人體臨牀試驗，紫檀芪可能會像其他一些天然化合物，包括 CoQ10、肉鹼和大蒜提取物一樣顯示出明顯的心臟益處。
（4）紫檀芪具大腦保護作用
隨着世界人口的持續老化，老人痴呆、阿爾茨海默症的發病率一直在增加，紫檀芪也有希望可預防這些大腦疾病的發生。
在老年大鼠中進行的一項試驗補充了紫檀芪，並跟蹤動物的認知功能。在這項研究中，紫檀芪能夠逆轉與年齡有關的認知衰退。這些益處包括優化記憶力。
此外乙酰膽鹼是一種關鍵的神經遞質，而在癡呆症中它會有所減少。研究顯示，紫檀芪有助於通過減少其代謝和分解來對抗這種衰退。
在不同模型中的其他動物研究證實了這些發現，顯示出記憶表現的優化和乙酰膽鹼水平的提高。
在小鼠加速衰老的模型中，紫檀芪能夠幫助防止記憶喪失，並優化炎症和其他癡呆病理的跡象。在同一動物模型中，白藜蘆醇則沒有效果。顯示出紫檀芪的治療潛力。
（5）紫檀芪具減肥的作用
根據研究指出，紫檀芪具有模仿熱量限制效果的能力！
棕色脂肪組織是在體內發現的一種脂肪，它消耗熱量來產生能量。白色脂肪組織是與體重增加和肥胖有關的脂肪組織。棕色脂肪組織具有新陳代謝活性，燃燒多餘的卡路里，這對減輕體重是有益的。
在動物模型中，紫檀芪已被證明可以增加棕色脂肪組織的熱量消耗。此外，紫檀芪被發現有助於將白色脂肪組織的行爲轉化爲更像棕色脂肪組織，並燃燒更多的卡路里。
有趣的是，紫檀芪也被證明可以阻止脂肪細胞的復制和脂肪在白色脂肪組織中的吸收。
肥胖也會增加炎症。脂肪細胞產生炎症信號分子，導致整個身體出現過度炎症。通過緩解炎癥作用，紫檀芪有助於阻止來自脂肪細胞的這種炎症信號。
另外腸道菌羣的影響，似乎也與肥胖症有關。
衆所周知，特定的腸道菌羣變化會促使體重增加。紫檀芪對重新平衡腸道菌羣的影響似乎也對修復肥胖症有一定作用。
動物研究顯示，通過補充紫檀芪，可以糾正過重動物的腸道菌羣失衡。
（6）紫檀芪有緩解疼痛的作用
紫檀芪對動物的研究證實了減輕疼痛的作用。一項研究發現，關節問題大鼠模型的腫脹和炎症都有所減少。
此外紫檀芪優化了腸道菌羣組成、減少了整個消化道的病理細菌，也有助於減少炎症。
一項單獨的大鼠研究也在類風溼性關節問題的模型中探索了紫檀芪。事實證明，當與適度的體育活動相結合時，這種組合能有效地幫助優化病情。
紫檀芪的美容效果
皮膚老化是由各種內在遺傳因素和外界環境因素共同引起的。皮膚老化是一個自然、緩慢且複雜的生物過程，其特徵是皮膚逐漸出現細微的皺紋、魚尾紋、鼻唇皺褶，失去彈性，以及色素沉著。
長期受到太陽紫外線、紅外線照射，或者有吸煙、營養不良等問題是誘發皮膚老化的主要原因。
植物和植物提取物是皮膚抗衰老和亮膚活性成分的理想來源，紫檀芪是一種天然的抗氧化劑，紫檀芪的美容效果有以下幾項機制：
＊紫檀芪預防皮膚紫外線損傷
動物實驗結果表明紫檀芪對於紫外線造成的損傷，如皮膚增厚、發紅，以及皮膚皺紋和皮膚老化有預防作用。
角質形成細胞是人表皮的主要構成細胞，另一項研究發現用紫檀芪處理經過紫外輻照的人角質形成細胞後，紫檀芪可增加NF-E2相關因子-2 (Nrf2)的核易位、抗氧化酶的表達和DNA修復活性。
＊紫檀芪可對抗皮膚衰老及美白
紫檀芪還可以減少人角質形成細胞內炎症蛋白(COX-2)和衰老蛋白(MMP-9)的含量，並增加保濕蛋白(AQP-3)的表達，表明紫檀芪在抗衰老和皮膚美白中發揮作用。
＊紫檀芪檢少黑色素形成及沈積
一般來說，紫外線會深入皮膚加速自由基與黑色素合成，紫外線照射皮膚黑色素細胞會刺激酪胺酸酶形成黑色素，這是傳統曬黑的理論機制。
黑色素是一種生物色素，皮膚的顏色以及肌膚表皮層形成的雀斑、曬斑、黑斑等均是由黑色素的水平決定的。
研究表明紫檀芪能夠顯著降低細胞中黑素小體的數量，並激活Nrf2抗氧化途徑，增加抗氧化蛋白表達。
紫檀芪處理後通過促進自噬小體吞噬黑素小體，從而抑制黑素小體形成和黑色素合成。
體內實驗結果也證實了紫檀芪能夠抑制內源性色素沉著，表明紫檀芪是一種有效的皮膚美白和抗氧化劑，是潛在的皮膚美白配方。
＊紫檀芪會誘導黑色素細胞自噬作用，抑制黑色素生成
細胞自噬作用(Autophagy)是細胞將老化異常與功能喪失的胞器或物質，進行自體吞噬將其分解。
黑色素小體(melanosome)存在於黑色素細胞，負責黑色素的合成與儲存。研究團隊發現，紫檀芪會誘導黑色素細胞自噬作用去降解黑色素小體，抑制黑色素生成，因而產生美白功效。
紫檀芪美容效果的人體實測
2020年有一項研究，在人體中評價了紫檀芪在皮膚抗衰老和美白中的作用，並在體外評估了紫檀芪對黑色素生成的抑製作用，和抗酪氨酸酶和抗膠原酶活性的影響。
研究結果表明天然紫檀芪具有明顯的抑制黑色素形成的作用，使用紫檀芪乳膏可有效地緩解皮膚衰老，減少皮膚皺紋和細紋，增強肌膚保濕性和彈性，增強膚色亮度，表明紫檀芪在人體抗衰老和皮膚美白中發揮作用。
在8週後，所有38名受試者都一致認為，紫檀芪可以幫助皮膚保濕和美白，使他們的皮膚看起來年輕、均勻、緊緻。
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參考文獻：
[1] Sirerol JA, Feddi F, Mena S, et al. Topical treatment with pterostilbene, a natural phytoalexin, effectively protects hairless mice against UVB radiation-induced skin damage and carcinogenesis. Free Radical Biology and Medicine, 2015, 85: 1-11.
[2] Li H, Jiang N, Liang B, et al. Pterostilbene protects against UVB-induced photo-damage through a phosphatidylinositol-3-kinase-dependent Nrf2/ARE pathway in human keratinocytes. Redox Report, 2017, 22(6): 501-507.
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